„Ducan" dieta laikoma puikiu svorio metimo būdu be rimtų mitybos apribojimų, tokia dieta nepadaro didelės žalos sveikatai, kaip yra kitų dietų atveju. Skiriamasis jo bruožas taip pat laikomas rezultato išsaugojimu ilgą laiką, grįžusi į įprastą meniu moteris per naktį nepriauga numestų kilogramų.
Dieta susideda iš kelių etapų, pagrindinis dėmesys skiriamas baltymų turinčio maisto vartojimui, be kurio, anot jo kūrėjo, organizmas negali normaliai funkcionuoti.
Dietos principai
Dieta buvo pavadinta Pierre'o Ducano vardu, kuris buvo profesionalus dietos ir skonio studentas. Kūrinys buvo pradėtas kurti 1977 m. , Šiandien jis laikomas vienu garsiausių ir efektyviausių. Metodika paremta daugelio mitybos specialistų patirtimi, struktūrinis požiūris leidžia numesti svorį be rimtų apribojimų ir trikdžių, jo esmė slypi tam tikrų rūšių produktų kaitaliojime.
Meniu sudarytas iš šimto produktų, iš kurių 72 yra baltymai, o 28 papildo vienas kitą. Dietos dalis tam tikru etapu yra baltymų ir angliavandenių produktų kaitaliojimas, dėl kurio kūno masė mažėja kuo saugiau, nėra strijų ir celiulito.
Pagrindinės taisyklės:
- gerti iš 2 litrų skysčio kasdien;
- gaminant maistą vengti majonezo ir riebalų;
- terminis apdorojimas yra leidžiamas;
- apriboti druskos vartojimą;
- padažų ir prieskonių, paruoštų remiantis leistinais produktais, naudojimas;
- valgyti sėlenas;
- kasdien vaikščioti, mankštintis.
Nepaisant sveikatos būklės, rekomenduojama iš anksto pasikonsultuoti su gydytoju, pradėti dietą galite tik ištyrę ir išgėrę vitaminų kursą.
Norėdami sustiprinti poveikį, baltymų mityba turėtų būti pratęsta dar keliems mėnesiams po dietos pabaigos.
Esmė
Dietos principai yra paprasti, dietos režimas nereikalauja į dietą įtraukti egzotinių maisto produktų. Baltymų dieta siekiama sumažinti suvartojamų angliavandenių kiekį, dėl kurio sumažėja kūno riebalų.
Leidžiami produktai yra:
- liesos gyvūnų ir naminių paukščių mėsos veislės (išskyrus ančių ir žąsų mėsą);
- šviežia ir konservuota žuvis;
- jūros gėrybės;
- visiškai be riebalų pieno produktai;
- baltymai neribotais kiekiais, ne daugiau kaip 2 tryniai per dieną;
- bet kokios arbatos, kava;
- nulis cukraus gazuotų gėrimų;
- natrio ciklamatas kaip cukraus pakaitalas;
- citrinos, karnichonai, prieskoniai ir prieskoniai.
Antrame, trečiame ir ketvirtame etape į meniu galite įtraukti daržoves ir kitus produktus, kai kuriuos iš jų leidžiama vartoti tik ribotą kiekį.
Avižų sėlenos laikomos vienu iš neatsiejamų dietos elementų, jų buvimas dietoje prisideda prie natūralaus organizmo valymo nuo toksinų ir virškinimo trakto normalizavimo. Avižų sėlenose yra visi reikalingi vitaminai ir maistinės medžiagos, produktas padeda sumažinti alkį ir neleidžia absorbuoti riebalų.
Etapai
- Ataka- lydimas specialaus baltymų „užpuolimo" ant kūno, ląstelės yra prisotintos baltymų, energija nukreipta riebalų naikinimui. Dėl intensyvios medžiagų apykaitos per pirmąsias 3-10 dienų smarkiai sumažėja svoris. Nukritusių kilogramų skaičius priklauso nuo etapo trukmės.
- Kaitaliojimas- šiame etape numatoma baltymų ir baltymų dienų kaitaliojimas (po 2–4 dienas), todėl per savaitę galite numesti iki kilogramo.
- Konsolidacija- šiame etape rezultatas konsoliduojamas, vieną dieną per savaitę lieka baltymai.
- Stabilizavimas- rezultato įtvirtinimas, į dienos racioną įtraukiami 3 valg. l sėlenos, reikia tęsti skysčių vartojimą. Palaipsniui pereinama prie geros mitybos, maisto, kuriame yra daug baltymų, galima vartoti tik kartą per 7 dienas.
Pirmieji du etapai skirti svorio metimui, paskutiniai - rezultatų įtvirtinimui.
Kodėl „Ducan" dieta yra gera?
Svorio metimo greitis priklauso nuo svorio, medžiagų apykaitos ir fizinio aktyvumo, pirmajame etape galite numesti iki 4 kg, antrame - optimalus svorio metimas - iki 1 kg per 7 dienas.
Procesui gali trukdyti keli veiksniai: kritinės dienos, per kurias moteris priauga 1-3 kg, ir nepakankamas skysčių vartojimas. Vanduo aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, lieknėti be jo beveik neįmanoma. Siekiant išvengti vandens sąstingio organizme, rekomenduojama atsisakyti druskos, vaikščiojimas ir mankšta taip pat padės numesti svorį.
„Ducan Diet" pranašumai:
- nėra apribojimų suvartojamo maisto kiekiui;
- greitas svorio kritimas;
- galimybė skaniai pavalgyti;
- produktų įvairovė;
- alkio trūkumas;
- optimalus baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis, kuris prisideda prie visų kūno sistemų atkūrimo;
- skysčių pertekliaus pašalinimas iš kūno.
Kontraindikacijos
Pirmasis etapas yra grynų baltymų dieta, tokia dieta yra pavojinga inkstams, nes jie patiria didesnį mėsos produktų stresą. Padidėjus šlapimo rūgšties kiekiui, ant sąnarių nusėda druskos, pažeidžiami pirštų sąnariai, atsiranda podagra.
Dietos reikia atsisakyti, jei sergate bent viena iš šių ligų:
- sąnarių ligos;
- reprodukcinės sistemos disfunkcija;
- arterinis slėgis;
- kepenų, inkstų pažeidimai;
- polinkis į širdies ir kraujagyslių sistemos ligas.
Savaitės meniu
Žemiau yra apytikslis „Ducan" meniu savaitei po dienos.
Pirmadienis
- kepti kiaušiniai, mėsa, puodelis kavos;
- žuvies sriuba, sėlenų duona;
- sūrio užkepėlė;
- kepta mėsa, stiklinė arbatos.
Antradienis
- blynai su varške, virti ant sėlenų, stiklinė arbatos;
- mėsos sriuba, virti kiaušiniai;
- jogurtas;
- žuvis.
Trečiadienis
- omletas, lengvai sūdyta žuvis, taurė kavos;
- jogurtas, vištienos kotletai;
- kefyras, varškė;
- jūros gėrybės.
Ketvirtadienis
- sėlenų traški duona, lydytas sūris, taurė kavos;
- mėsos kukulių sriuba;
- varškės užkepėlė, arbata;
- troškinys, kefyras.
Penktadienis
- jogurtas, virti kiaušiniai;
- žuvies kotletai, kefyras;
- pienas, varškė;
- kalakutiena, lydyto sūrio arbata.
Šeštadienis
- omletas, taurė kavos;
- sriuba;
- kefyras su sėlenomis;
- jūros gėrybės, arbata.
Sekmadienis
- varškės užkepėlė, arbata;
- ausų, sėlenų kepalai;
- sūrio pyragas;
- mėsos kotletai, kefyras.
Meniu laikomas apytiksliu, šiuo atveju patiekalai gali būti keičiami savo nuožiūra, patiekalų skaičių galima padidinti iki 5.
„Ducan" dieta laikoma viena efektyviausių ir saugiausių organizmui, jos pagrindinis privalumas yra tas, kad pacientas praktiškai nepatiria alkio. Dieta apima įprastą maistą, nereikia užgožti savęs ir valgyti neskanaus maisto. Kai numesti kilogramai nebegrąžinami, kaip yra kitų dietų atveju, kai svoris po kurio laiko sugrįžta.